Jeudi, l’Ehpad André-Léo de Grenoble recevait le chef étoilé Christian Têtedoie dans le cadre de la semaine nationale de la dénutrition qui se déroule du 7 au 14 novembre, présenté comme un enjeu de santé public.
Quelques chiffres, la dénutrition concerne 2 millions de personnes en France, un enfant sur 10, hospitalisé et plus de 25 % des personnes de…
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