Ça fait maintenant 25 ans qu’à la même période de l’année, son restaurant accueille des personnes défavorisées. Le restaurateur Pierre Pavy a offert le repas de Noël, ce lundi, à près de 80 personnes, toutes bénéficiaires de l’association ASDF, dans l’un de ses restaurants de Grenoble (Isère). « Il y a vraiment une grande générosité et je suis étonné avec beaucoup de joie, de voir combien les gens m’appellent en disant « Pierre, si on peut participer à ton histoire », il y a vraiment de l’envie« , raconte le restaurateur au micro de France Bleu Isère. Il s’est, d’ailleurs, préparé comme un jour de service pour ses clients. Quant au menu ? « Suprême de volaille, jus de foie gras et pommes au four« , détaille Patricia. « Tu te rends compte« , dit-elle à une amie qui lui répond. « Ça, c’est vraiment le Père Noël là. » « Oui, c’est du trois étoiles ou même quatre étoiles, on n’a pas l’habitude.«
« Ce sont des choses que l’on n’a pas l’habitude d’avoir » – Patricia
Les deux amies ont le sourire aux lèvres à voir le menu qu’elle s’apprêtent à manger, d’autant qu’elles ne vont pas souvent au restaurant. « C’est pour nous une occasion extraordinaire parce que ce sont des choses que l’on n’a pas l’habitude d’avoir. Et surtout, c’est offert par des gens bienveillants. Et la bienveillance, on en a besoin de nos jours« , raconte Patricia. Le restaurateur grenoblois Pierre Pavy ne fait pas de différence avec un jour de service. « C’est restaurant normal aujourd’hui. Quand on reçoit des groupes, quand on reçoit ST Micro, quand on reçoit des grosses sociétés, ils viennent manger ici, ils ont le même menu et aujourd’hui, on les reçoit dignement. » Le restaurateur poursuit : « Il faut qu’il y ait vraiment l’envie de rentrer dans un beau lieu qui est un endroit remarquable, qui est remarqué et qui marche très bien. C’est un vrai restaurant ici, on accueille 100 à 200 personnes tous les jours. Eh bien là c’est pareil. On va recevoir une centaine d’invités.«
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